ARRASTRE DE VAPOR

MÉTODOS DE AISLAMIENTO: DESTILACIÓN POR ARRASTRE
DE VAPOR Y EXTRACCIÓN CONTÍNUA
OBJETIVOS
a) Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando las siguientes
técnicas de laboratorio: destilación por arrastre con vapor y extracción
continua con disolventes orgánicos (en Soxhlet y a reflujo).
b) Conocer las características de cada una de estas técnicas, así como los
factores que intervienen en ellas.
c) Comparar la eficiencia y selectividad de cada una de éstas técnicas en
el aislamiento del aceite esencial.
ANTECEDENTES
a) Propiedades y características de los aceites esenciales. Su aislamiento
y purificación.
b) Ley de las presiones parciales de Dalton.
c) Destilación por arrastre con vapor, sus características, ventajas y
aplicaciones.
d) Extracción con disolventes orgánicos. Extracción continua por el
método de Soxhlet, sus características, ventajas y aplicaciones.
e) Extracción por reflujo directo, sus características, ventajas y
aplicaciones.
INFORMACIÓN
a) La destilación por arrastre con vapor es una técnica para la separación
de sustancias insolubles en agua y ligeramente volátiles de otros
productos no volátiles.
b) Las sustancias arrastrables con vapor son inmiscibles en agua, tienen
presión de vapor baja y punto de ebullición alto.
c) Los vapores saturados de los líquidos inmiscibles siguen la ley de Dalton
sobre las presiones parciales.
d) Al destilar una mezcla de dos líquidos inmiscibles, su punto de ebullición
será la temperatura a la cual a suma de las presiones de vapor de cada
líquido es igual a la presión atmosférica.
e) La destilación por arrastre de vapor sirve para separar aceites
esenciales de tejidos vegetales. Los aceites esenciales son mezclas
complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos
carbonílicos, aldehídos aromáticos y fenoles.
f) La pureza y el rendimiento del aceite esencial dependerá de la técnica
que se utilice para el aislamiento.
Métodos de aislamiento
Q. Orgánica I (1311)
BIBLIOGRAFÍA
a) Ávila Zárraga y colaboradores
Química Orgánica, Experimentos con un Enfoque Ecológico.
1era edición. México 2001.
b) D.L.Pavia, G.M. Lampman
Introduction to Organic Laboratory Techniques
W.B. Saunders
1988
c) Brewster R.Q., Vanderwerf, C.A. y McEwen, W. E.
Curso de Química Orgánica Experimental
Alambra, Madrid, 1974.
d) Moore J.A. and Dalrymple D.L.
Experimental Methods in Organic Chemistry
W. B. Saunders
USA, 1976

LAS ESENCIAS Y EXTRACTOS

Es el perfume en su concentración mas alta (el porcentaje varía, según las marcas, del 15 al 30 %) Es el tipo de perfume mas costoso, pero bastan unas pocas gotas para estar perfumadas...

L' eau de parfum

Como aparece escrito casi siempre en los frascos, es perfume en una concentración de esencia menor, del 10 al 15 % diluida en alcohol etílico de 90º. Puede usarse en mayores cantidades que la esencia, pero tampoco hay que exagerar.

L' eau de toilette

Nace siempre de la misma fragancia, pero en una concentración que puede variar del 5 al 10 %, diluida habitualmente en alcohol de 85 grados. Se puede usar a gotas, pero mucha gente prefiere el vaporizador.

El agua de colonia

Es la fragancia adecuada para el trabajo y el deporte, el porcentaje de esencias que contiene varía del 3 al 5 % y tiene un grado alcohólico entre 70 y 80 %

La eau fraîche

Es una eau refrescante, perfumada casi siempre con poquísima esencia cítrica (limón o mandarina) y adecuada para la vida al aire libre, por eso muchas marcas la llaman eau de sport. Aunque tienen un porcentaje de esencia bastante bajo (1 a 3 %), siempre está diluida en alcohol de 70 u 80º ,por lo que no deben usarse al sol. Han salido al mercado nuevas fragancias sin alcohol para el sol.

Las colonias masculinas y las unisex

En general tienen un porcentaje de esencia igual a las aguas de colonias femeninas, pero naturalmente recuerda que cuanto más alta es la graduación alcohólica declarada, más intenso debe ser el perfume.

Y por último, aprenderemos a elaborar un aceite de masaje cuyas propiedades terapéuticas estarán en función del aceite esencial que empleemos.

EJEMPLO DE ELABORACIÓN DE UN ACEITE DE MASAJE

Un buen aceite de masaje debe tener al menos un 3% de aceites esenciales para sentir su efecto.

El aceite base que se suele emplear es el de almendras, por ser el más suave y el que la piel tolera y absorbe con más facilidad.

Podemos incorporarle a nuestro aceite de masaje aceite de germen de trigo, que es un magnífico antioxidante y conservante gracias a su riqueza en vitamina C.

Para 100ml de aceite de almendras pondríamos:

3 ml de aceite esencial (equivalen a 60 gotas)

5 ml de aceite de germen de trigo.

5 ml de aceite de hipérico (opcional, especial para regenerar la piel y para pieles grasas).
5 ml de aceite de aloe (opcional)
TOMADO DE www.alambiques.com

NOMBRES DE LOS ACEITES ESENCIALES

Aquí trataremos la mayoría, para conocerlos mejor pique sobre el nombre común

ABEDUL Betula lenta, ABETO Alries balsamea, AJENJO Artemisia aris, ALBAHACA cimum basilicum, ALCANFORCinnamomum canfora ANGÉLICA Angelica archangelic ANÍSPimpinella anissum, ÁRBOL DE TE Melaleuca alternifoliaARRAYÁNMyrtus communis, BENJUÍ, yraz benzoin, BERGAMOTA Citrus bergamina, BOIS DE ROSEA niba roseodora, CAMOMILA ALEMANA Matricaria chamomila, CAMOMILA AZULOrmensis multicolorisCAMOMILA MIXTA nthemis mixta, CAMOMILA ROMANA Anthemis mobilis, CANELA nnamonum zeylanicum, RDAMOMOElettaria cardamomumCARVICarum carvi, CAYEPUT Melaleuca leucadendrom, CIPRÉS upressis empervivens, TISO Cistus landaniferusCITRONELACymbopogon nardus, AVO Eugenia caryophyllata, CLEMENTINA Citrus reticulataCOMINOCuminum cyminum, CORTEZA DE CANELA Cinnamonum zeylanicumCULANTROCoriandrum sativum, ELEMI Canarium luzonicum ENEBRO Juniperus communisENELDOAnethum graveolensESPIGALavandula spica ESTRAGÓN Artemisa dracunculusEUCALIPTOEucalyptus globulusEUCALIPTO LIMÓNEucalyptus citriodoraEUCALIPTO MENTAEucalyptus diveEUCALIPTO RADIATAEucalyptus diveGÁLBANOFerula galbaniflua GERANIO Pelargonium graveolens HIERBABUENAMentha spicataHINOJOFoeniculum vulgare HISOPO Hyssopus officinalisHOJA DE VIOLETAViola odorataINCIENSOBoswellia thuriferaJAZMÍNJasminum officinaleJENGIBRE (RAIZ DE)Zingiber officinaleLAURELPimenta racemosaLAVANDALavandula officinalisLAVANDINALavandula fragansLIMACitrus aurantifoliaLIMÓNCitrus limonumLIMÓN VERBENACitroidora lippiaLOVAGE (RAIZ DE)Levisticum officinaleLÚPULOHumulus lupulusMACISMyristica fragansMADERA DE CEDROCedrus atlanticaMANDARINACitrus nobilisMEJORANAOriganum marjoranaMELISAMellissa officinalisMENTAMentha piperantaMILENRAMAAchillea millenfoliumMIRRACommiphora myrrhaNARANJACitrus aurantiumNEROLICitrus bagaradiaNIAOULIMelaleuca viridifloraNUEZ MOSCADAMyristica fragansORÉGANOOriganum vulgarePALMAROSACymbopogon martiniPASTO LIMÓNCymbopogon citratusPATCHOULÍPogostemon patchouliPENNYROYALMentha pugeliumPEREJILPetroselinum sativumPETITGRAINCitrus aurantiumPICEAPicea marianaPIMIENTAPiper nigrumPIMIENTA NEGRAPiper nigrumPIMIENTOPimienta officinalisPINOPinus silvestrisPOMELOCitrus paradisiRAVENALARavensara aromaticaROMERORosmarinum officinalisROSA DE MARUECOSRosa damasacenaROSA BÚLGARARosa damasacenaSALVIASalvia officinalisSALVIA CLARASalvia sclareaSÁNDALO, Santalum album, SIEMPREVIVA Gnaphalium polycephalumSIEMPREVIVA ITALIANA Helichrysum, angustifolium, TAGETES Tagetes, patulaTEREBINTOPinus maritimus, TOMILLOThymusTOMILLO LIMÓNT hymus hiemalis, TOMILLO ROJOVulgaris ThymusTOMILLO, SALSERO Satureia, montanaVALERIANAValeriana officinalisVETIVERVetiveria zizanoides, YLANG-YLANG, Calanga odorata, ZANAHORIADaucus carota

www.todobodega.com - www.depositosymaquinaria.com - www.pedroximenez.com - www.barricasdeocasion.com